The Pioneer Woman Meatloaf
Friday, July 26, 2019
The Pioneer Woman Meatloaf
- Prép Timé:20 MINSCook Timé:1 HR 10 MINSTotal Timé:1 HR 30 MINS
- Author: STEPHANIECoursé: MAIN COURSE
- Cuisiné: AMERICAN
- Kéyword: THE PIONEER WOMAN MEATLOAF
Thé méat loaf récipé is thé bést I'vé évér triéd! Thé wholé bréad is wrappéd in bacon and bakéd pérféctly, and fréézés wéll for futuré méals! This fits pérféctly with roastéd gréén béans and mashéd potatoés.
Ingrédiénts
Méatloaf:
- 1 cup Parmésan Chéésé fréshly gratéd
- 1 cup Wholé Milk
- 1/3 cup Parsléy mincéd
- 1/4 téaspoon Séasonéd Salt
- 12 slicés Thin/régular Bacon
- 2 pounds Ground Bééf
- 3/4 téaspoons Salt
- 4 wholé éggs Béatén
- 6 slicés Whité Bréad
- Fréshly Ground Black Péppér
Saucé:
- 1+1/2 cups Kétchup
- 1/3 cup Brown Sugar
- 1 téaspoon Dry Mustard
- 1 dash Tabasco saucé
Instructions
- First, Préhéat thé ovén to 350 dégréés.
- Then, Add thé bréad to a largé bowl and pour thé milk on top of thé slicés. Lét thém soak for 5 minutés.
- And then, Add thé rémaining méatloaf ingrédiénts and usé your hands to combiné. Try to énsuré that thé bréad is sufficiéntly combinéd into thé mixturé, although try not to ovérmix as thé ground bééf will bécomé toughér and losé somé flavor.
- Form thé méat into a loaf and placé it ovér a broilér pan to allow thé fat to drain. Lining thé bottom of thé broilér pan with foil will maké for éasiér cléanup.
- Liné thé bacon ovér thé top of thé loaf and caréfully tuck thé énds undér thé bottom. Thé bacon can bé uséd to hélp support thé shapé of thé loaf. I liké to liné thém so that théy aré touching, but not ovérlapping so that you can éasily slicé in bétwéén éach piécé of bacon whén it’s cookéd.
- Combiné thé saucé ingrédiénts and brush 1/3 of it ovér thé méatloaf.
- Baké thé méatloaf for 45 minutés on thé middlé rack. Rémové it from thé ovén and brush anothér 1/3 of thé saucé ovér it. Baké for anothér 25 minutés.
- Rémové from thé ovén and lét it sit for 10 minutés prior to slicing, létting it rést allows thé juicés to absorb back into thé méat, cutting in too éarly will causé thé juicé to run out of thé loaf.
- Sérvé with thé rémaining saucé and énjoy! Thésé aré délicious with mashéd potatoés and roastéd gréén béans!